Comprar Benedictine Ale - La Quince Hop Fiction - Cabbeer Envejecida

Con motivo de el concurso HomeBrew 2013 de "El Jardín del Lúpulo" elaboramos esta receta en la que llevábamos tiempo pensando e investigando.

Una Amber Ale, con lúpulo Calypso , y con licor Benedictine del monasterio Benedictino de Fecamp (Normandia). Este es un licor elaborado con mas de 27 plantas y especias y cuya receta es secreta todavía.

Además, esta cerveza está añejada con roble Francés.

Una espuma blanca y muy muy cremosa invita a dar el primer trago. Sabor potente, maltoso y con el amargor justo del Calypso. Fácil de beber con sus apenas 6º de alcohol.
El licor se presenta después del trago con un leve sabor a avellanas.

Una cerveza de la que nos sentimos orgullosos y que merece la pena probar. No hay nada igual.

Cabbeer Envejecida

Cerveza Envejecida en Barricas de Pedro Ximenez

Elaborada con maltas tostadas de cebada, con un contenido alcohólico de 8.5% y un toque suave aportado por el envejecimiento durante más de 6 meses en barricas de roble dedicadas previamente a la crianza de vino de Pedro Ximenez, lo cual le da un paladar absolutamente único

Sabor y aromas contundentes, ideal para paladares muy exigentes.