Bram Amber ale
Tostada y sabrosa
Temperatura de consumo: 7 - 10 ºC.
Tipos de maltes: Pale Ale, Caraamber, Caramunich, Carared
Tipos de lúpulos: Hercules, Celeia
Nota de cata: Una cerveza con cuerpo, delicadas notas a caramelo y con un equilibrio que tiende más a malta que a lúpulo.
Aroma: Las maltas dominan sobre los aromas dee Celeia, un lúpulo afrutado, sin enmascararlo. Encontramos un moderado caracter a caramelo.
Aspecto: Ambrina. La espuma es blanquecina y con buena retención.
Sabor: Percepción de las notas dulces de malta en el paladar seguida de un moderado sabor a caramelo. El amargur del lúpulo da equilibrio al carácter de la malta sin quitarle protagonismo.
Maridaje: Gran variedad de comidas; pollo, marisco, hamburguesa, cocina picante.
Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar de un sabor intenso. Temperatura de consumo entre 6º y 10ºC, aunque la degustación óptima se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’1%
Gorritxo Amber Ale
De color cobrizo, se caracteriza por la combinación de los sabores a caramelo y toffe procedentes de la malta y los frutales de los lúpulos. Muy bebible, altamente recomendable para cualquier epoca del año.