Como un dragón furioso, con sus pasos pesados maltosos Hoptilicus te pisoteará la lengua despiadadamente con su intenso amargor de 80 ibus, y luego escupirás llamaradas de alcohol.
Agua Mala Mantarraya
De color oscuro, negro, como noche sin luna. Aroma a granos tostados medios con notas de café, chocolate y nueces. Cremosa con elegante espuma de color café densa que se integra lentamente a la cerveza. En boca presenta un cuerposuave y sofisticado donde domina las notas a chocolate, crema y nuez.
Una cerveza ideal para la cocina mexicana, marida bien con moles, chiles, ostiones.
Allende Golden Ale
Color: Oro claro con espuma blanca y compacta.
Aroma: La malta aflora como miel y cereal integral, mientras que el perfil de lúpulo es cítrico, floral y especiado.
Sabor: El sabor cítrico y resinoso del lúpulo que se recibe en primera instancia cede ante un sabor a malta de gentil tostado; ambos culminan en un final nítido.
Maridaje: Platillos de sabor ligero, como ensaladas, pasta, carne blanca o mariscos, quesos. Buen alivio con platos picosos.