Balearis.
Indignados por la piratería reinante en el Mediterraneo, Roma envió a las Balerares en el año 123 a.c. una expedición militar encabezada por Quintus Cecilius Meteleus, quien romanizó las islas e impuso el orden en la zona. Con los rmanos comenzó la vida urbana, se fundaron 2 ciudades; Palma y Pollentia, se introdujeron nuevas técnicas en la agricultura y se exyendió el cultivo de trigo y cebada, base para la elaboración de la cerveza.
Moli Balear Blanca
La Blanca del Mediterráneo
Cerveza Blanca tipo Ale de malta de trigo y cebada. Color amarillo pálido, turbia con un sólido cerco de espuma blanca. Aroma floral (cilantro y corteza de naranja) con notas cítricas. Sabores cítricos y a trigo, con buen equilibrio entre el frescor y los sabores ácidos y afrutados.