Apariencia: color de ámbar encendido y espuma ligera.
Paladar: equilibrada en boca, con un cálido matiz tostado y un ligero amargor final.
Aroma: afrutado con notas florales.
Temperatura: servir entre 8 y 10 º C.
Envase: 33 cl.
Maridaje recomendado: quesos madurados, patés, platos con curry, calçots, alcachofas, setas, carnes a la brasa y estofadas, guisos con salsas ácidas o endulzadas.
Birra & Blues IPA Blues
Con tres tipos de malta de cebada y seis lúpulos de todo el mundo, es una cerveza de estilo India Pale Ale Inglés.
Es nuestra cerveza más aromática y con mayor amargor por su alto contenido en lúpulo.
Éste estilo de cerveza fue creado por los ingleses para poder consumir en la India en su etapa colonial.
Utilizamos también la técnica del “dry hopping” -técnica por la que se añade el lúpulo durante la maduración del caldo- con dos de ellos.
Espuma blanca, color oro, sabor afrutado y floral. Es una cerveza fresca.
Entrada en boca aromática con retrogusto amargo prolongado.
La Morlaco English IPA es una cerveza de cuerpo medio con tinte anaranjado pálido, clara y con espuma persistente, carbonatación media. El aroma a lúpulo floral es moderado con un ligero carácter frutal.La intensidad del lúpulo es normalmente más bajo que su hermana americana (Morlaco Tropical IPA).
En boca es una cerveza amarga con sabor lupulizado pero perfectamente equilibrado con el aroma. El sabor a malta es bajo y se esconde debajo del amargor del lúpulo aunque sí que se nota ese carácter inglés que recuerda de alguna forma al caramelo o bizcochos. La sensación final en boca es seca y el retrogusto es amargo, pero no persistente