Producto elaborado a partir de una cuidada selección de trigo, cebada, chufa y agua de manatial de las Hoces del Cabriel. Elaborada en las instalaciones de Cervezas Fernández Pons.
Cerveza en la que se le aumenta el alcohol mediante el mismo método que las Eisbock, congelando y retirando agua.
Santa Cruz
Santa Cruz es el Barrio andalusí de Alicante situado a las faldas del monte Benacantil. Presidido por la ermita que lleva su nombre, es una pequeña joya que conserva el sabor de lo genuino, como la Cerveza Artesana de Alicante Santa Cruz.
Color caramelo, de aspecto ligeramente turbio, de burbuja pequeña. La espuma de color ligeramente morena, se adhiere delicadamente a las paredes del vaso después de cada sorbo.
En nariz, tiene notas de galleta tostada y suave caramelo por la combinación de sus 5 diferentes maltas y un toque final de naranja.
En boca nos resulta más dulce porque la combinación de las Maltas nos eclipsa el amargor del lúpulo, nos sabe a galleta tostada con un toque final cítrico