Altura de Vuelo
Cerveza suave, pero a la vez expresiva. Muy aromática, con notas de albaricoque, jazmín y especias.
Individualmente fermentada en cada botella, el paso en boca es cremoso, con notas tostadas de fondo que la convierten en una cerveza sedosa y evocadora.
Una cerveza fresca, alegre y personal, de las que apetece repetir.
Aromas cítricos, de flores de azahar, combinados con suaves tostados y fruta de verano (albaricoque, melocotón) en boca.
Prohibida
Esta es la primera cerveza artesana de arroz que nace como fruto de la colaboración entre arroz Sivaris y cervezas Galana aunando experiencia, calidad y un diseñoinnovador.
Para su elaboración hemos empleado arroz prohibido (Sivaris Black), un arroz tan especial que en la antigua China solo podían consumirlo el emperador y su familia más cercana. Estaba prohibido para le gente común.
Embotellamos esta edición limitada para compartir con amigos.
La Socarrada Orange Saison
Aromas: Zumo de naranja fresco, pan de soda, miel, tierra limpia, aceite cítrico y flores de naranja.
Sabores: Grano ligeramente tostado, crujiente y ligeramente tánico en las maltas. El lúpulo es floral, cítrico, naranja / mandarina y ligeramente picante.
Sensación en la boca: Ligera en boca y la carbonatación moderada estalla cuando golpea el paladar. De larga duración ligeramente astringente, cítricos y pimienta blanca, final de especias.
Impresión general: Todos los caracteres rústicos, crujientes y pimienta de un clásico del viejo mundo Saison - con ineludible aromas y sabores a naranja. Me recuerda a tostadas de masa fermentada ahumadas en mermelada de naranja. Simultáneamente áspero y crujiente - el contraste de los caracteres anaranjados jugosos y un final seco picante equilibrado agradable. Una Saison muy única y extraordinaria.