666 La Biere De La Diablesse - 666 Diablesa
Cerveza fuerte de color dorado ambar oscuro, con una bonita espuma blanca persistente, buen cuerpo y un aroma discretamente agridulce y amargor duradero.
Esta cerveza está inspirada en la cultura IPA (India Pale Ale) de los Estados Unidos.
Para la producción de la Piraat Tripel Hop se añadieron cuatro tipos de lúpulo adicionales a la Piraat clásica. La receta se modifica cada año, en función de la disponibilidad de las variedades de lúpulo.
Este año, Brouwerij Van Steenberge ha seleccionado una combinación de Saaz, Tetra y Aurore. El fuerte aroma a lúpulo procede de los lúpulos Cascade que se utilizan durante la lupulización en seco (agregación del lúpulo al depósito de maduración). El valor añadido que aportan las variedades adicionales de lúpulo a la Piraat es francamente… ¡¡fantástico!!
Esta triple tiene un regusto muy seco.
La refermentación tanto en botella como en barril asegura una larga conservación con evolución del gusto.
Bornem Dubbel
La Bornem Dubbel es una cerveza de abadía «viva» que después de su primera fermentación en barril continúa evolucionando gratamente durante la segunda fermentación en botella o barril.
Esta doble aterciopelada, de un cálido color marrón oscuro con matices burdeos, tiene un sabor afrutado y un regusto a lúpulo. Su espuma cremosa, rica y sólida corona el conjunto. Hay pocas cervezas oscuras dobles capaces de igualar a esta Bornem Dubbel.
La oscura doble suele servirse con platos de carne, como filetes, carnes a la brasa, caza o incluso salchichas.