Cerveza de alta fermentación, tipo IPA, con 7.3% de volumen y 5 lúpulos diferentes. Refresacnate, cítrica y de amargor medio.
Cerveza de color rojizo, con espuma blanca y persistente.
En nariz, intenso aroma a lúpulo con un carácter cítrico, floral, resinoso, derivado de los lúpulos americanos.
El paso en boca es resinoso y con amargor intenso que perdura en el retrogusto aunque siempre compensado por el dulzor de las maltas.
IPA Mosaic
IPA Single Hop
En 1780, Mr. Hodgson descubrió que elevando el lúpulo y la graduación alcohólica, la cerveza llegaba a destino intacta. Bautizó a su fórmula India Pale Ale. Nuestra cerveza viajera.
Maridajes: Pizza, platos picantes y especiados, comida mexicana o india.