BirrAcademy 31-10-14 | (4.8) Cursos de elaboración y catas de cerveza artesana.
Nuestro objetivo es la divulgación de la cultura cervecera. Nos dedicamos a la formación tanto para profesionales como particulares en un sector que demanda profesionalización: ... Añade un Comentario o Imagen
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Manual práctico del cervecero.
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Azúcar Invertido. Combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que separará la sacarosa ...