Nace en 2020 Josefina, una coqueta tienda local y colaborativa del entrañable Mercado del Cabanyal.
Josefina no es sólo un comercio si no que una reverencia a la matriarca de la familia de Arthur, propietario y fundador de este fantástico rincón lleno de productos artesanales y ecológicos de la Comunidad Valenciana.