Ambar IPA 03-05-18 | (1.7) Color rubio apagado con cierta turbidez, dos dedos de espuma duradera y con buena carbonatación. Aroma a radler, limón y metal. Gusto cítrico, ambientador de limón y alguna reminiscencia herbal, amargor artificial cítrica. Muy lejos de ser una ipa. 5.745 IBUIndia Pale AleAñade un Comentario o Imagen
BrewDog Hello My Name Is Maria 03-05-18 | (3.6) De las ediciones limitadas por país con nombre de persona típico del mismo, esta es la de España. Color ámbar translucido, un dedo de espuma con nula retención. Aroma a mandarina y pomelo, gusto cítrico, naranja, mandarina y pomelo a muy maduros, amargor ... 8.270 IBUImperial IPAAñade un Comentario o Imagen
Warka Classic 30-04-18 | (2.9) Color ambar cristalino, dos dedos de copa blanca con poca retención. Aroma suave a malta y grano, gusto maltoso, pan, minerales y amargor media. Una pale lager clásica del centro-este de europa, siempre viene bien beberse una cerveza de este estilo para recordar ... 5,7LagerAñade un Comentario o Imagen
Vikingathor Boris Brew 30-04-18 | (3.8) Cerveza probada en varias ocasiones en diferentes locales. Color marrón rojizo con alta opacidad, fina copa y poco duradera. En aroma se nota mucho el simcoe, herbal y malta caramelo. De gusto dulce, levadura, pasas, ciruelas y frutos secos, pino y amargor ... 8,275 IBUSpecialty BeerAñade un Comentario o Imagen
Andechs Doppelbock Dunkel 28-04-18 | (3.7) Color marrón no muy intenso, ligera capa de espuma con poca retención. Aroma a maltas ligeramente tostadas, pan integral y caramelo. Gusto brutalmente maltoso, malta en grano, chips ahoy, azucar moreno, ciruelas y frutos secos, alcohol muy bien integrado. ... 7DoppelbockAñade un Comentario o Imagen
Birrificio Italiano Nigredo 26-04-18 | (3.4) Color marrón oscuro turbio, dos dedos de espuma con buena retención. Aroma a tabaco, humo, humedad y maltas tostadas, mismo gusto con toques de café, humedad, hoja de puro habano y final amargo. Buen cuerpo y buen comportamiento. Una birra super rara que ... 6,5Schwarzbier (Black Beer)Añade un Comentario o Imagen
Tibidabo Brewing Hopidabo 25-04-18 | (3.7) Color rubia dorada translucida, cuerpo ligero, carbonatación alta y textura efervescente. Aroma cítrico, ácido y con un punto tropical. Gusto dulzón, ácida sin pasarse, con toques de pomelo, mandarina, papaya, fruta de la pasión y mango, amargor final ... 8.080 IBUImperial IPAAñade un Comentario o Imagen
3 Fonteinen Oude Geuze 24-04-18 | (4.4) Color oro viejo, apenas un par milimetros de copa sin retención, baja carbonatación. Aroma que recuerda a la sidra, manzana verde, vinagre blanco y cítricos verdosos. Gusto super ácido a manzana verde, lima, champagne, vino blanco y todo envuelto en madera, ... 6GueuzeAñade un Comentario o Imagen
Caleya Asturies Pale Ale 22-04-18 | (3.3) Color ámbar, carbonatación baja, no deja copa ni tiene burbuja, aromas maltosos y frutales, gusto maltoso tirando a cítrico y algo de melocotón, amargor moderada, buen equilibrio pero le falta brío. Cuerpo acuoso y fácil de beber, refrescante. 4,532 IBUPale AleAñade un Comentario o Imagen
Birra & Blues IPA Blues 21-04-18 | (0.2) Cerveza probada de barril en el Birra & Blues de Valencia, un desastre, contaminada a más no poder, sin cuerpo, ni gas y asquerosa de gusto. Soy una persona educada y me sabe mal ir a recriminar en la barra que un producto es muy deficiente, error mío, pero ... 5,544 IBUEnglish IPAAñade un Comentario o Imagen
Cigar City Maduro Brown Ale 21-04-18 | (3.5) Color marrón intenso, gruesa copa con poca retención. Aromas de chocolate, café y madera. Gusto a frutos secos tostados, algo de chocolate, caramelo y café, tabaco y toque ahumado, cuerpo medio y de textura agradable. Una buena cerveza, con buenos aromas ... 5,5American Brown AleAñade un Comentario o Imagen
La Pirata Tremenda 18-04-18 | (3.7) Una imperial ipa bastante compleja y sorprendente. Color rojizo apagado turbio, un dedo de espuma con buena retención. Aroma a caramelo, fruta madura, algo tropical. Gusto muy caramelizado, mango, melocotón, galleta, melaza, toques cítrico s y bastante resinosa. ... 8,5120 IBUImperial IPAAñade un Comentario o Imagen
Lvivske Porter (Львівське Портер) 17-04-18 | (3.3) Color marrón oscuro opaco, prácticamente negra que saca un dedo de copa blanco marfil que en breves intanstes pasa a ser un hilo milimétrico de espuma. Aroma a maltas tostadas dulces y un cierto recuerdo a vino tinto. En boca tira ligeramente a café, frutos ... 8Baltic PorterAñade un Comentario o Imagen
Lindemans Faro 15-04-18 | (3.4) Color ambar cobrizo y ligera copa con poca retención, de aspecto parece casi un Nestea. Aroma a caramelo y grano, gusto dulce, azucar moreno, caramelo y madera, regusto final ligeramente ácido y agrio. Un birra diferente de un estilo poco común, pega para ... 4,5Straight (Unblended) LambicAñade un Comentario o Imagen
San Miguel Manila 14-04-18 | (2.5) Botella comprada en la @cafeteriabarazul. Color ambar, cristalina, copa blanca con baja retención. Aroma a malta y alguna nota de lúpulo, en todo caso ningún lúpulo exótico o tropical. De gusto maltoso, nota de caramelo y un punto de amargor sencillo duradero ... 5.8Blonde AleAñade un Comentario o Imagen
Schöfferhofer Grapefruit 13-04-18 | (2.6) Un radler diferente, original, color naranja intenso, turbia y con buen cuerpo. Esta cerveza es la Schofferhofer Hefeweizen de siempre mezclada al 50% con zumo de pomelo. Aroma a pomelo y trigro, gusto en la misma linea con algo de naranja, dulce. Una cerveza ... 2.5Shandy / RadlerAñade un Comentario o Imagen
Castelló Beer Factory Barley Wine 12-04-18 | (4.3) Madurada 12 meses en barricas de Brandy Osbourne. Color rojo oscuro cobrizo, fina película de espuma, con burbuja regular y poca retención. Aroma dulce, malta caramelizada, melaza, pasas y ciruelas, el alcohol ya asoma en nariz. El gusto sigue la misma linea ... 10.290 IBUEnglish BarleywineAñade un Comentario o Imagen
Castelló Beer Factory 964 Porter 12-04-18 | (3.5) Color marrón oscuro, rojo rubí a la luz. Aroma a maltas tostadas. Gusto a cacao tostado, ligeramente chocolatera, melaza y buena carga de lúpulo. Buena porter, muy gustosa aunque necesita un poco más de cuerpo. 4,930 IBUPorterAñade un Comentario o Imagen
Castelló Beer Factory BigBang 1001IBU 2019 12-04-18 | (4.3) Probada de botella en el Lupulo (Castellón-España). Birrón!!! Aroma salvaje a lúpulo, pino y resina. Amargor extremo cítrico en boca muy logrado y caramelo en el paladar. Muy buen cuerpo, textura aceitosa, casi parece mermelada. 10 gradazos totalmente ... 9,31001 IBUImperial IPAAñade un Comentario o Imagen
Castelló Beer Factory Happy Hoppy 12-04-18 | (3.9) Mi cerveza del día a día, color ambar cobrizo, tiene la personalidad de una Ale tradicional, la agresividad de sus 53 IBUs (lúpulos Colombus, Magnum, Cascade y Chinook), buen cuerpo, aromas florales y cítricos y a pino, intenso sabor duradero, con notas ... 5,953 IBUIndia Pale AleAñade un Comentario o Imagen
La Pirata Lab 003 Hoppy Lager 11-04-18 | (3.5) Cerveza cobriza turbia, carbonatación media/alta y buena copa duradera. Aroma herbal y a cereales, gusto amargo herbal, cereales y manzana verde, un punto de acidez y resina. Buen equilibrio malta/lúpulo. Fácil de beber y con carácter, está muy lograda. ... 5,245 IBULagerAñade un Comentario o Imagen
Guinness Original 10-04-18 | (3.5) Versión de Guinness dedicada a la exportación, en esta receta se sustituyen los copos de cebada por cebada malteada al 100% para cumplir la ley de pureza alemana. Cerveza negra, rojo rubía contraluz, con buena espuma marfil y retención decente. Aroma tostado ... 5Dry StoutAñade un Comentario o Imagen
Duvel Tripel Hop Citra 06-04-18 | (4.3) Buah! Nada que ver con la Duvel de siempre, si te has crujido a Duvels en esta vida como es mi caso, cuando te sirves esta y la hueles te quedas a cuadros... aroma cítrico a tope con un trasfondo de levado belga, de cuerpo bastante ligero aún siendo una cerveza ... 9,548 IBUBelgian Strong AleAñade un Comentario o Imagen
La Pirata Súria 06-04-18 | (3.6) Probada de botella en casa y en el @lupulove de barril. De color rojizo, cierta turbidez y dos dedos copa blanca con buena retención. Aromas herbales, buena carga de lúpulos amargos, base de malta caramelo y gusto bastante amargo y herbal, final especiado ... 530 IBUSin GlutenAñade un Comentario o Imagen
Mikkeller 1000 IBU 04-04-18 | (3.7) Cerveza probada en varias ocasiones. Siempre esperas algo más de una cerveza que se presenta con 1000 IBU. Color ámbar oscuro y textura aceitosa, muy buen cuerpo, aroma a lúpulo, pino y resina, gusto maltoso, mucho caramelo, miel e intensa amargor aunque ... 9,61000 IBUImperial IPAAñade un Comentario o Imagen
Schneider Weisse Tap 9 Aventinus Eisbock 02-04-18 | (4.5) Todo un clásico dentro de las birras de invierno, con un color enfermizo, marrón grisaceo. Una cerveza realmente compleja y alcohólica. Aromas y gusto a pan, plátano, pasas, caramelo, higos secos, nuez moscada... muchos matices en una sola birra... Con ... 12EisbockAñade un Comentario o Imagen
BrewDog 5AM Saint 01-04-18 | (3.5) Color rojo rubí y una ligera copa de color beige clarito con buen aguante. Aroma discreto a caramelo y frutos rojos, gusto maltoso, ligeramente dulce, pomelo y buena carga de lúpulo que deja una amargor final muy equilibrada, quizá demasiado amargor si eres ... 535 IBUAmber AleAñade un Comentario o Imagen
Innis & Gunn Rum Finish 30-03-18 | (3.6) Hacía tiempo que veía esta cerveza por ahí y nunca me llamaba probarla hasta que el otro día me decidí a comprarla y me llevé una grata sorpresa. Color ámbar rubí y buena copa aunque poco resistente. Aromas a madera, ron y caramelo, en boca aún se ... 6.8Strong AleAñade un Comentario o Imagen
Mikkeller 黑 Black 25-03-18 | (3.8) Una de las cervezas más agresivas que he probado jamás, no es la más top del estilo pero cuando tengo la oportunidad la pruebo. Cerveza negra que saca una copa de color beige oscuro. Los aromas son de pasas y ciruelas secas, maltas tostadas, café y chocolate. ... 17,5Imperial StoutAñade un Comentario o Imagen
Robinsons Trooper 24-03-18 | (2.8) Una Bitter tradicional inglesa. Color ambar, un milímetro de espuma que desaparece en un instante y de cuerpo ligero y refrescante. Aromas herbales, gusto a maltas caramelizadas y una amargor media clásica. Sin ser nada del otro mundo la cerveza tiene carácter ... 4,735 IBUSpecial-Best-Premium BitterAñade un Comentario o Imagen
Las cervezas en la gastronomía del siglo XXI. Un homenaje a la cerveza y su cultura, y al peso que tiene en la gastronomía
Hoy en día, hay una cerveza ideal para cada momento y también para cada plato. Este libro, con prólogos ...
PPM. Partes Por Millón. Comúnmente empleada para expresar concentraciones de minerales disueltos en agua.
