To Øl CPH Pure Fyr

Pure Fyr fait partie de notre édition spéciale de la bière de Noël 2019. Pour cette bière, nous avons voulu mettre en avant l'un des principaux ingrédients de Noël : le pin. Nous avons brassé une bière assez lourde en avoine, qui a ensuite été houblonnée à sec avec de la cryo Centennial et de la Simcoe. Une fois le houblonnage terminé, nous avons ajouté des aiguilles de pin fraîchement cueillies à la main, sur lesquelles nous avons fait circuler la bière. L'arôme du pin et du houblon s'équilibrent et se complètent, sans que l'un ou l'autre ne soit trop dominant. Buvez cette bière fraîche, car le houblon et l'arôme de pin s'estompent rapidement.