Schneeeule Irmgard

Traditional Berliner Weisse with Brettanomyces and ginger.
Brewed in Berlin and fermented with Brettanomyces strains from bottles up to 50 years old - made as close to the historical original as possible. This beer is alive - please be careful when opening the bottle!

Bier-Details Stil Berliner Weisse Zutaten Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Ingwerwurzeln, Zitronenschalen, Orangenschalen, Granatapfelschalen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillus spp., Saccarose Hopfen k.A. Alkohol 3,0% Vol. Bittereinheiten ca. 15 IBU Bewertung Untappd: 3,59 Über die Brauerei Schneeeule Brauerei
Berlin Bei der Schneeeule Brauerei aus Berlin wird das Handwerk groß geschrieben. Ulrike Genz betreibt Schneeeule allein und macht alle Arbeitsschritte bis hin zur Abfüllung per Hand. Die Berlinerin hat sich dem Brauen der Berliner Weisse verschrieben und damit in der Craft Beer Szene schon viel Beachtung gefunden. Neben der klassischen Berliner Weisse Marlene probiert sich auch mit anderen Sorten wie Yasmin (mit Jasminblüten) oder Kennedy mit amerikanischem Hopfen. Schneeeule Brauerei GmbH, Edinburger Str. 59, 13349 Berlin Fotos: facebook.com/Schneeeule.Berlin/

News from the Berlin Weisse brewery Schneeeule! Irmgard is the new addition to a whole range of exce...

Irmgard Die gute Irmgard zeigt sich ausgeprägt zitrisch von vornherein. Eine angenehme Schärfe findet sich nach und nach durch den Ingwer ein und verbindet sich vorzüglich mit einer aufstrebenden Säuerlichkeit. Hinten raus kommt es relativ trocken daher.

Bier-Daten Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Ingwerwurzeln, Zitronenschalen, Orangenschalen, Granatapfelschalen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillus ssp., Saccharose

Biersorte

Berliner Weisse

Geschmack

Ingwer , Zitrusfrüchte, Frisch , Sauer , Würzig

Alkoholgehalt

3.5 % Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz , Weizenmalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Schneeeule Brauerei GmbH , Ofener Strasse 1 , D – 13349 Berlin

Das Irmgard Berliner Weisse wurde mit frischem Ingwer und erfrischenden Zitronen-, Orangen- und Granatapfelschalen versetzt.