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Fair Isle Madame R. Galle 2021 Farmhouse 6,2%
Saison inspirée par les bières Saison de Wallonie. Un modèle d’équilibre ! Sèche, funky et ra ...utilisation de malt et d’orge locaux, et une fermentation via culture maison qui développent de jolies notes de citron et d’abricot. Le tout est complété par une délicate amertume iss ...
22,90 €
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Fair Isle Gus 2021 Farmhouse 5,7%
Farmhouse élevée en fûts de chêne, dry-hoppée au houblon Idaho Gem. Brassée avec du blé “Sali ...veloppant des notes de groseille, pamplemousse, framboise, au milieu d’une base douce et ronde. Fermentation via assemblage maison de bactéries et levures sauvages. Une bière simple, élé ...
25,90 €
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Fair Isle Almota 2021 Farmhouse 5,3%
Farmhouse élevée en fûts de chêne pendant 7 mois. Brassée avec 4 malts différents : Baronesse Pilsn ... en foudre de chêne du Missouri (qui développe d’étonnantes notes d’aneth), avant un transfert de 3 mois supplémentaire dans des barrique de chêne plus neutre. 3 barriques différentes ...
25,90 €
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Les Danaïdes Saison Noire De Foudre Saison BA 7,5%
Saison Noire élevée en foudre de chêne selon la méthode de l’assemblage perpétuel*. Une robe ...ur chaque cuvée, seule une portion du contenu du foudre est soutirée et remplacée par du moût frais. Chaque nouvel assemblage prend le temps de fermenter et de s’harmoniser au sein du foudr ...
13,30 €
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Dunham Viti Vini Vici #11 Saison BA Pinot Noir 5,5%
Assemblage de saisons barriquées sur marc de Pinot Noir du Domaine de Nival (Québec). Profil rustiq ...ue, vineux, boisé. Brasserie Dunham Origine Canada Style Saison BA Alcool 5,5% Volume 75 cl DDM 01/2027 Untappd Voir les notes
16,90 €
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Burning Sky Wild Rose Saison Wild Églantine BA vin rouge 6,5%
Bière de fermentation mixte avec ajout d’églantine et épices, élevée en barriques de vin rouge ...uche de rusticité. Brasserie Burning Sky Origine Angleterre Style Wild / Fermentation mixte Alcool 6,5% Volume 75 cl DDM 06/12/2032 Untappd Voir les notes ...
15,50 €
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La Malpolon Saison du Chai 2022 Saison 6,5%
Saison barriquée Assemblage 2022 des meilleures bières Saison La Malpolon élevées en barriques et e ...n foudre. Funky, fruitée, finement acide. Brasserie La Malpolon Origine France Style Saison Alcool 6,5% Volume 75 cl DDM 08/2026 Untappd Voir les notes
15,30 €
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Side Project Loam (Norton 2022) Farmhouse Raisin Norton 6%
Saison avec ajout de raisin Norton. À 30 min de la brasserie Side Project se situe le berceau améri ...ire tous ses délicats arômes. La bière a ensuite été conditionnée en bouteille pendant de longs mois pour affinage avant sa mise en vente. Une bière vive, confiturée, fruitée, à mi-chemin entre ...
52,50 €
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Side Project Saison du Fermier (Blend 6) Farmhouse Wine BA 7%
Saison élevée en fûts de vin pendant de longs mois. À mi-chemin entre Saison ancienne et contempora ... ferme familiale (dans le Missouri) grâce aux Brettanomyces et Lactobacillus présentes sur place. Quantité très limitée. Maximum 1 bouteille par personne. Brasserie Side Project Origine USA ...
54,50 €
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Tommie Sjef Bitter Saison houblonnée BA 7%
Assemblage d’une bière Saison houblonnée et de bières barriquées (de 2,5 à 4 ans d’éleva ...rticulièrement bien avec la complexité des bières anciennes élevées en fûts de chêne. Au nez, on y trouve des notes de vanille, vieille cave poussiéreuse et du funk, mais également de belles touc ...
19,90 €
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Chien Bleu Gamay & Pinot Noir 2021 Saison Raisin 8%
Saison aux raisins Gamay et Pinot Noir cultivés dans le canton de Genève. Une bière de fermentation .... Profil : sec, vineux, fruité, funky, rustique, acidulé Production : 650 bouteilles. Brasserie Chien Bleu Origine Suisse Style Saison / Fermentation mixte Alcool 8% Volume 75 cl ...
19,90 €
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Burning Sky Saison De Fête 2023 Saison mixte 7%
Saison fermentée via culture mixte maison, élevée en fûts de chêne. Notes épicées délicates qui s&# ...en barriques pendant un an avant embouteillage. Une bière d’un grand équilibre, où l’on retrouve toute la signature Burning Sky. Brasserie Burning Sky Origine Angleterre Styl ...
19,50 €
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Chubby Brewing Rusticus Tempore Farmhouse Assemblage Sureau 6,3%
Farmhouse à la fleur de sureau. Il s’agit d’un assemblage de bière Saison au sureau (Sa ...hubby Brewing Origine France Style Farmhouse Alcool 6,3% Volume 75 cl DDM 11/2030 Untappd Voir les notes ...
11,50 €
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La Montagnarde L’Inouïe Saison Agrumes 6,2%
Saison aux agrumes. Bière de style saison sèche et rafraichissante. La levure atténuante et fruitée ...oid d’agrumes et houblons différents à chaque brassin pour apporter une touche personnelle. Brasserie La Montagnarde Origine France Style Saison Alcool 6,2% Volume 33 cl DDM 04 ...
2,90 €
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Tired Hands Sticky Drippy Crystals Batch 12 Saison Miel Foeder Aged 6,5%
Saison sauvage au miel élevée en foudre. Brassée avec du blé cru et du blé malté, avec ajout en gra ...sfert et élevage dans un foudre de chêne français sur levures sauvages. Profil sec et minéral rappelant certains Riesling, belles saveurs d’ananas, poivre blanc, miel, fruits juteux, bois ...
28,50 €
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Tired Hands Metal Witch Farmhouse BA 7%
Saison sauvage BA. Brassée en 2022 et fermentée une première fois en fût de chêne avec un mélange d ...ppée généreusement avec du Mosaic. Embouteillée en août 2022 et refermentée en bouteille pour une carbonatation naturelle. Profil fruité, acidulé, boisé, levuré, funky. Inspirée des bières S ...
29,50 €
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Sante Adairius Saison Bernice Brett Saison 6,5%
Brett Saison. Bière de de type Saison fermentée via Brettanomyces et autres levures maison. La bi ...rofil acidulé, funky et fruité (abricot et ananas notamment). J’ai eu la chance de découvrir la brasserie Sante Adairius Rustic Ales lors d’un séjour aux États-Unis en 2022. Chaque dégusta ...
27,90 €
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Sante Adairius Idyllic Contemplations Saison BA 4,5%
Saison barriquée. Bière de de type Saison élevée en barriques, brassée à partir de céréales crues. ...tats-Unis en 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, “SARA” présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n̵ ...
27,90 €
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Sante Adairius Stratified Sunset Saison BA 5,7%
Saison barriquée. Bière de de type Saison élevée en barriques, avec ajout de houblon Strata. JR ...nis en 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, “SARA” présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n’ai j ...
27,90 €
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Sante Adairius Eventual Truth Saison BA 5,5%
Saison barriquée. Assemblage de différentes bières de type Saison élevées en barriques. J’ai ...n 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, “SARA” présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n’ai jamais ...
27,90 €
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Sante Adairius Proper Discourse Saison BA Cherry Wine 8,5%
Saison BA Cherry Wine. Bière de type Saison élevée dans d’exceptionnelles barriques de chêne ...e l’expression et le caractère des barriques, d’élégants tannins et une touche subtile de vin de cerise. J’ai eu la chance de découvrir la brasserie Sante Adairius Rustic Ales ...
34,50 €
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Perennial Saison de Lis Belgian Saison Chamomille 5%
Belgian Saison à la Camomille. Fermentée avec une levure traditionnelle belge de type Saison (notes ... et rafraichissant. Brasserie Perennial Origine USA Style Saison Alcool 5% Volume 47,3 cl DDM 06/2026 Untappd Voir les notes ...
6,70 €
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De Garde Nectarine Première Wild Farmhouse Nectarine BA 8,2%
Wild Farmhouse. Élevée en fûts de chêne avec macération de nectarines. Brasserie De Garde Orig ...ine USA Style Wild Alcool 8,2% Volume 75 cl DDM 12/2028 Untappd Voir les notes
32,90 €
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Perennial Dèpaysement Foeder Aged Wild Saison 4,4%
Wild Saison élevée en foudre. Première fermentation en cuve inox avant transfert en foudre avec une ... et acidité contrôlée. Brasserie Perennial Origine USA Style Wild Saison Alcool 4,4% Volume 35,5 cl DDM 08/2027 Untappd Voir les notes ...
6,90 €
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Dunham x Le Soupir Terreur Boréale Saison Sapin BA 6%
Saison BA. Assemblage de bières Saison barriquées (barriques et foudre) avec ajout de bourgeons de ... de vivacité, fraicheur végétale, funk et acidité faciles à apprivoiser, fleurs et notes terreuses. Brasseries Dunham x Le Soupir Origine Canada x France Style Saison BA Alcool 6% Volu ...
18,50 €
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Chubby Brewing Buffalo Sky Saison Blanche Sureau 5,6%
Saison au blé et fleurs de sureau. Une bière d’une grande fraicheur, légère et florale. Br ...asserie Chubby Brewing Origine France Style Saison / Wheat Ale Alcool 5% Volume 50 cl DDM 14/09/2026 Untappd Voir les notes
5,90 €
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Chubby Brewing Premier Assemblage Saison BA Chablis 5,3%
Saison BA Chablis. Assemblage de bières Saison élevées en barriques (50% de Saison d’orge et ...aquit en juillet 2023 et embouteillée en avril 2024. Un profil rustique, floral et facile à boire. Brasserie Chubby Brewing Origine France Style Saison BA Alcool 5,3% Volume 75 cl ...
13,60 €
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Chubby Brewing Premier Cassis Saison Cassis BA Chablis 5,5%
Saison Cassis BA Chablis. Saison d’orge houblonné au Centennial avec ajout de cassis (115g/L) ...24. Un profil rustique, fruité, floral et facile à boire. Brasserie Chubby Brewing Origine France Style Saison BA Alcool 5,5% Volume 75 cl DDM 07/2028 Untappd Voir les notes ...
13,60 €
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Chubby Brewing Chablis-Plage Saison Abricot BA Chablis 5,7%
Saison Abricot BA Chablis. Saison d’orge houblonné au Centennial avec ajout d’abricot ( ...vril 2024. Un profil rustique, fruité, floral et facile à boire. Brasserie Chubby Brewing Origine France Style Saison BA Alcool 5,7% Volume 75 cl DDM 07/2028 Untappd Voir les not ...
13,60 €