Best Of Beers
Penyllan, Sofia, Vintage 2015, Triple Dry Hopped Golden Ale, BA. Champagne, 0,75 l. 7,0%
Sin Stock
Penyllan, Sofia, Vintage 2015, Triple Dry Hopped Golden Ale, BA. Champagne, 0,75 l. 7,0% - Best Of Beers
Sin Stock
Brygshoppen
Sofia (Vintage 2015) 7% 75cl
Sofia fra Penyllan er af typen spontangæret øl og er på 7% Syrlig golden ale lagret på champagnefad ...vor humlen undergik biotransformation, hvilket bragte dybde og kompleksitet til en ellers forholdsvis simpel øl. Øllen blev dekanteret fra humlen og overført til stål, inden den tilbragte yderlig ...
Sin Stock
Sofia (Vintage 2015) 7% 75cl - Brygshoppen
Sin Stock
Syrlig golden ale lagret på champagnefade med deres huskultur, Garden party. Derefter tørhumlet to år med Citra og Nelson Sauvin i fadene, hvor humlen undergik biotransformation, hvilket bragte dybde og kompleksitet til en ellers forholdsvis simpel øl. Øllen blev dekanteret fra humlen og overført til stål, inden den tilbragte yderligere seks måneder på Simcoe. Lige før emballering blev Sofia blandet med en portion friskbrygget vestkyst-IPA for humlefriskhed og flaskekonditioneret med champagnegær.
Dyb gylden og let diset med et stabilt hvidt cremet skum. Aromaen er hovedsageligt mandarin og grapefrugt med noter af abrikosskal, soltørret græs.
Kroppen er let og kulsyren blidt prikkende fra flaskens konditionering. Smagen er grapefrugt, frisk brøddej, bergamot og syrlig vingummi. Eftersmagen er syrlig og afsluttes med en blivende udtørrende bitterhed.
DinØl.dk
Penyllan - Sofia (Vintage 2015)
Triple dry hopped golden sour ale aged in champagne barrels. Deep golden and slightly hazy with a la ...sting off white pillowy head. Aroma is mainly mandarin and grapefruit with notes of apricot peel, sunburned grass and a spicy quality reminiscent of dank p
Sin Stock
Penyllan - Sofia (Vintage 2015) - DinØl.dk
Sin Stock
Kihoskh
Penyllan Sofia (Vintage 2015)
Triple dry hopped golden sour ale aged in champagne barrels. Deep golden and slightly hazy with a ...sunburned grass and a spicy quality reminiscent of dank pot. The body is light with some slickness and bright effervescence from the bottle conditioning. The flavour is grapefruit layered with fr ...
Sin Stock
Penyllan Sofia (Vintage 2015) - Kihoskh
Sin Stock
Deep golden and slightly hazy with a lasting off white pillowy head. Aroma is mainly mandarin and grapefruit with notes of apricot peel, sunburned grass and a spicy quality reminiscent of dank pot. The body is light with some slickness and bright effervescence from the bottle conditioning. The flavour is grapefruit layered with fresh bread dough, bergamot and sour candy. The aftertaste is tart, finishing with a lasting drying bitterness.
ØL2GO
Penyllan Sofia 2015
To år gammel spontangæret øl brygget i den danske vinter med ursorter fra Thy. Derefter blandet med ...danske hindbær i 1 måned og karboneret til en cremet og delikat mundfylde.
Sin Stock
Penyllan Sofia 2015 - ØL2GO
Sin Stock