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RED SOLERA – GEN I, es el primer embotellado de nuestra solera de vino tinto, un grupo de 6 barricas de roble francés que previamente tuvieron Cabernet Sauvignon de una bodega muy conocida de Chile. Estas barricas fueron inoculadas con un cultivo
RED SOLERA – GEN 1

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RED SOLERA – GEN 1

RED SOLERA – GEN I, es el primer embotellado de nuestra solera de vino tinto, un grupo de 6 barricas ...stas barricas fueron inoculadas con un cultivo mixto traído desde los Foeders de la cervecería Crooked Stave de Colorado (EEUU) a la que le sumamos un Brettanomyces aislado de la conocida cervece ...

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