... More

de thuishaven geweest van: Graaf van Bylandt en zijn Familie. Een sekte die sterke overeenkomsten vertoond met de bekendere Amisch gemeenschap uit de verenigde staten.

Maar waar het kasteel het meest beroemd/berucht is geworden. Nadat de pracht en praal van het indrukwekkende landhuis verdween heeft het beeks verzet zijn intrede genomen in het inmiddels vervallen landhuis. Het was in de tweede wereld oorlog de grootste verzets gevangenis van Nederland.

De bieren zijn daarom ook een ode aan de verzets helden van weleer.

Het recept is afkomstig van de Nederlands kampioen bierbrouwen (2012) Wim van den Kieboom. De Beekse gemeenschap is daarom op zowel het verleden van het kasteel als de kampioen bierbrouwen. Less