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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15 Voto RateBeer 92 / 100 Sottostile American IPA Stile IPA India Pale Ale IBU 65 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo La seconda birra del progetto “Apocalypto” di Reservoir Dogs, dedicata ai quattro Cavalieri dellApocalisse, è una American Ipa dai profumi freschi e decisi di frutta esotica (mango e passion fruit), agrumi (pompelmo, arancia e mandarino), frutta a nocciolo (pesca) e conifere. Dietro le quinte, note maltate (crosta di pane e biscotto), erbacee e un po’ di caramello. Corpo medio con carbonatazione media. Al palato, dove sostanzialmente vengono riproposte le fragranze percepite al naso, è agrodolce, molto aromatica e gustosa con un buon equilibrio: l’amaro è sempre presente ma mai invadente. Estremamente beverina, esce di scena con un finale secco ed un retrogusto amaro, ricco di toni resinosi. Dice il birrificio: “Abbandona ogni speranza, ecco che arriva lamara fine. Grim Reaper è qui per conquistare la tua anima con una cascata di vero luppolo”. Less