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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.30 Voto RateBeer 96 / 100 Stile Old Ale Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo Appartenente alla categoria delle Old Ale, antiche birre di stampo anglosassone, la Old Freddy Walker, la cui locuzione prende origine da un vecchio ex-marinaio che risiedeva in un piccolo paese alle porte di Glastonbury dove Moor iniziò la propria avventura, vede l’impiego di un blend di malti Pale, Lager, Crystal, Wheat e Black che le conferiscono un carattere tostato. A livello sensoriale emergono in maniera evidente note di caffè e cioccolato, unite a sentori di melassa, toffee, liquirizia, vaniglia e caramello. Al palato è morbida, oleosa, cremosa, ricca e quasi vellutata con un corpo medio ed una carbonatazione contenuta. Si denotano oltre alle note tostate, di cioccolato e caramello, sfumature di frutta secca e candita ed un tocco legnoso. Si congeda con un lungo retrogusto dove ritornano le note tostate e di frutta candita. Less