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questa birra è pensata per i veri appassionati di IPA, offrendo unesperienza di degustazione intensa e ricca di sfumature. Il birrificio Mastino, fondato sulla passione per le birre di qualità, utilizza ingredienti selezionati e processi artigianali che conferiscono unicità e autenticità ad ogni sua creazione. La Hope si presenta con un colore oro carico, simbolo della sua robustezza e intensità, e un profilo aromatico che spazia tra frutta tropicale e agrumi, grazie allimpiego di luppoli americani di alta qualità. Esame Organolettico Aspetto

La Hope mostra una tonalità oro carico, quasi scintillante, che cattura subito locchio e anticipa la sua profondità gustativa. La schiuma è bianca, fine e persistente, donando una piacevole cremosità al primo sorso. Aroma

Dal primo avvicinamento al bicchiere, emerge un bouquet aromatico esplosivo. I luppoli Mosaic, Simcoe e Ahtanum, utilizzati con maestria, rilasciano profumi intensi di frutta tropicale come mango e papaia, bilanciati da note agrumate di pompelmo e lime. Questo profilo olfattivo rende la Hope una birra che stimola i sensi prima ancora di essere assaggiata, offrendo unesperienza olfattiva complessa e avvolgente. Gusto

Al palato, la Hope rivela una struttura robusta, bilanciata da un amaro deciso che si amalgama perfettamente con i malti utilizzati. Le note fruttate, dominanti al naso, si ripropongono al gusto, arricchite da sfumature erbacee e resinosi tipiche dei luppoli americani. Lamaro finale è secco e persistente, senza risultare eccessivo, e dona alla birra un carattere decisamente beverino, invitando a un nuovo sorso. Corpo e Carbonazione

Questa IPA si presenta con un corpo medio-leggero, che la rende fresca e facilmente bevibile. La carbonazione contribuisce moderatamente ad esaltare i profumi e a pulire il palato, lasciando un retrogusto piacevolmente amaro e persistente. Storia del Birrificio Mastino

Il Birrificio Mastino nasce dalla passione per la birra di alta qualità e dalla volontà di rappresentare leccellenza italiana nel panorama brassicolo internazionale. Fondato nel cuore dItalia, il birrificio ha saputo conquistare il pubblico grazie a una produzione che unisce tradizione e innovazione. Ogni birra Mastino è realizzata con ingredienti selezionati e unattenzione maniacale ai dettagli, conferendo unicità e carattere ad ogni bottiglia. La Hope è uno degli esempi più brillanti della filosofia del birrificio: una birra che riflette la maestria e lartigianalità del processo produttivo, unendo lintensità dei luppoli americani con il rispetto per le tradizioni brassicole. La Filosofia dellAmerican IPA

Lo stile American IPA è affermato negli ultimi decenni come uno dei pilastri del movimento della birra artigianale internazionale. Caratterizzata da una spiccata luppolatura e da un amaro deciso, lAmerican IPA è una birra che celebra la diversità aromatica dei luppoli americani, capaci di conferire note fruttate, agrumate e resinosi. La Hope di Mastino incarna perfettamente questa filosofia, portando in ogni sorso lessenza della birra artigianale americana, ma con un tocco italiano che la rende unica nel suo genere. Scheda personalizzata Less