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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.2 Voto RateBeer 4.2 / 5 EBC 95 Sottostile Chocolate Stout Stile Stout IBU 72 Temperatura di servizio 13-15°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Da non perdere, Premiata Allergeni Orzo La Calix Niger si presenta di color ebano scuro, con schiuma dai toni nocciola densa e compatta. Al naso lelegante sentore di caffè è accompagnato da note di quercia. In bocca unintensa esperienza aromatica sprigionata dallunione di massa di cacao, luppolo neozelandese e malti torrefatti. Lintensità del cacao, ingentilita da un accenno di mora, avvolge il palato per poi dare spazio a note di caffè. Lento ed intenso il finale, dalla struttura allo stesso tempo morbida e pungente.

Ideale in abbinamento con dolci o piatti affumicati.
Da sorseggiare durante i momenti di meditazione, prendendo il tempo necessario per assaporarne tutta la complessità aromatica Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021 Premiata come Birra Slow (oltre ad essere eccellenti, sono in grado di emozionare, raccontare la storia di un territorio, essere un riferimento per la categoria o esemplari per un birrificio) Birra dellanno 2018 1° Classificata categoria 20 - Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout) Birra dellanno 2016 3° Classificata categoria 12 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana Less