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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 16 Stile Doppelbock Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata Allergeni Orzo San Zen è una Doppelbock dal colore ambrato carico. Ricca ed intensa, laroma è caratterizzato da sentori panificati, note di toffee e frutti rossi. Al palato il gusto riprende i sentori dellolfatto, con in evidenza note di pane, biscotto e caramello che si affiancano ai sentori più dolci di susina, ciliegia ed uvetta. Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021 Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo) Birra dellanno 2020 3° Classificata categoria 7 - Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager) Ver menos