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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11.6 Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 12/14°C Formato Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo, Frumento, Segale Rustica, complessa ed elegante Iggy fa parte della serie Bootleg di Birra dellEremo ed è una Farmhouse Ale a fermentazione spontanea, invecchiata in botte e realizzata con luppolo Surannè ed aggiunta di segale e frumento. Versata nel bicchiere si svela di un invitante colore dorato velato; al naso laroma è pungente con in evidenza note agrumate di limone, sentori fruttati e sfumature di cantina. Al palato si percepisce una vivace acidità, con lievi sentori lignei dati dal passaggio in botte e decise note funky. Acida ed elegante nel finale. Ver menos