Birra dell'Eremo IGGY - FARMHOUSE

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11.6   Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo, Frumento, Segale Rustica, complessa ed elegante Iggy fa parte della serie Bootleg di Birra dell'Eremo ed è una Farmhouse Ale a fermentazione spontanea, invecchiata in botte e realizzata con luppolo Surannè ed aggiunta di segale e frumento. Versata nel bicchiere si svela di un invitante colore dorato velato; al naso l'aroma è pungente con in evidenza note agrumate di limone, sentori fruttati e sfumature di cantina. Al palato si percepisce una vivace acidità, con lievi sentori lignei dati dal passaggio in botte e decise note funky. Acida ed elegante nel finale.

Iggy è una birra artigianale in stile Farmhouse a fermentazione spontanea, prodotta con malti pilsner, frumento, segale e luppolo suranné cioè vecchio. Al naso si avvertono sentori agrumati di limone che fanno spazio a spunti fruttati e di cantina...