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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27 Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 90 / 100 Sottostile English Barley Wine Stile Barley Wine Temperatura di servizio 12/14°C Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Birra da gioco, Premiata Allergeni Orzo Prodotta con riso “nerone” coltivato da “Cascina Belvedere” e orzo dei nostri campi, affinata nelle botti di “Cantina Baladin”.

Hanno collaborato al progetto: Arnaldo Caprai, Borgogno, Cantine Del Notaio, Castellare, Ceci, Conti Di Buscareto, Contini, Cottanera, Di Majo, Donnafugata, Fontanafredda, Marchesi Di Barolo, Masseria Liveli, Fratelli Muratori, Palari, San Patrignano, Sassicaia, Tenuta Podernovo, Tenute Silvio Nardi, Terre Di Balbia, Valle Reale, Vigneti Massa. La prima cotta è stata messa in botte nel 2010 e imbottigliata l’anno successivo; Terre viene messa in botte solamente ogni due anni. Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021 Premiata come Birra Slow (oltre ad essere eccellenti, sono in grado di emozionare, raccontare la storia di un territorio, essere un riferimento per la categoria o esemplari per un birrificio) Birra dellanno 2018 2° Classificata categoria 22 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine) Less