BIRRIFICIO AGRICOLO BALADIN - Baladin Indipendente Italian Farm Brewery TERRE - ANNATA 2010

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 90 / 100   Sottostile English Barley Wine Stile Barley Wine   Temperatura di servizio 12/14°C Formati disponibili Bottiglia 50cl   Extra Birra da gioco, Premiata Allergeni Orzo Prodotta con riso “nerone” coltivato da “Cascina Belvedere” e orzo dei nostri campi, affinata nelle botti di “Cantina Baladin”.

Hanno collaborato al progetto: Arnaldo Caprai, Borgogno, Cantine Del Notaio, Castellare, Ceci, Conti Di Buscareto, Contini, Cottanera, Di Majo, Donnafugata, Fontanafredda, Marchesi Di Barolo, Masseria Liveli, Fratelli Muratori, Palari, San Patrignano, Sassicaia, Tenuta Podernovo, Tenute Silvio Nardi, Terre Di Balbia, Valle Reale, Vigneti Massa.
La prima cotta è stata messa in botte nel 2010 e imbottigliata l’anno successivo; Terre viene messa in botte solamente ogni due anni.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Slow (oltre ad essere eccellenti, sono in grado di emozionare, raccontare la storia di un territorio, essere un riferimento per la categoria o esemplari per un birrificio)

Birra dell'anno 2018
2° Classificata categoria 22 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)

Venduta con confezione. Birra maturata in botti che avevano ospitato grandi vini rossi. Nata con l’intento di produrre una birra che piacesse anche al padre del fondatore del birrificio Baladin Teo Musso, piccolo produttore vinicolo. Ambrata scura, quasi marrone, assolutamente priva di schiuma. Gli aromi vanno dal caramello alla frutta sotto spirito, in bocca si aggiungono sentori vinosi, di legno e cacao.

Aroma dominert av tørket frukt, karamell, krydder og fat.

La birra dedicata da Teo ai grandi vini rossi. Prodotta con riso “nerone” coltivato da “Ca-scina Belvedere” nel vercellese e orzo dei nostri campi, affinata nelle botti di “Cantina Baladin”.Hanno collaborato al progetto: Arnaldo Caprai, Borgogno, Cantine Del Notaio, Castellare, Ceci, Conti Di Buscareto, Contini, Cottanera, Di Majo, Donnafugata, Fontanafredda, Marchesi Di Baro- lo, Masseria Liveli, Fratelli Muratori, Palari, San Patrignano, Sassicaia, Tenuta Podernovo, Tenute Silvio Nardi, Terre Di Balbia, Valle Reale, Vigneti Massa.

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