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colore dorato carico, leggermente opalescente, la schiuma candida è compatta, fine e di buona persistenza.

AL NASO: Il bouquet è molto intenso e si esprime in prima battuta con opulenti sentori di frutta esotica tropicale: cocco con il suo latte, passion fruit, kiwi maturo e guava costituiscono una fitta trama che domina la prima olfazione, dopo qualche secondo di permanenza nel bicchiere sopraggiungono, distinte ma in contrapposizione armonica, una nota più fresca di cedro e una più zuccherina di candy alla vaniglia.

AL PALATO: Al sorso sorprende con una dolcezza fruttata meno intensa rispetto a quanto presagito allolfatto: le note di passion fruit, mango e latte di cocco sono infatti, fin dallinizio dellarcata palatale, piacevolmente contrastate da un fresco e vigoroso amaro agrumato, ancora una volta allinsegna del cedro, che fa accelerare la corsa sullarcata palatale e conduce a un finale amaro intenso e persistente. Fermentazione: alta Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito Malti: pils, cara, avena Luppoli: rakau, enigma, cryo POP Abbinamenti: nachos con guacamole e salsa piccante tacos con gamberi e lime patatas bravas Bicchiere consigliato: pinta americana o calice a tulipano Temperatura di servizio: 6-8° Music tips: CRAZY CLOWN TIME - David Lynch Ver menos