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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.8 Sottostile Rye IPA Stile IPA India Pale Ale Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Lattina Formato 33cl Allergeni Orzo, Segale Rye IPA in cui le note pungenti della luppolatura a base di Loral, Citra e Columbus e la rusticità della segale si incontrano e bilanciano perfettamente. Versata nel bicchiere si presenta di uninvitante colore ramato; al naso laroma si apre con nette note di segale con i suoi richiami al cereale che ben si fondono con i sentori più freschi e fruttati conferiti dalla luppolatura, litchi, melone cantalupo e pesca nettarina in evidenza. Anche al palato i sentori inizialmente sono ben riconducibili alla segnale ed alle sue note di cereale, allo scaldarsi della birra le note di segnale lasciano spazio a sentori più citrici ed agrumati (limone e pompelmo rosa) dati dai luppoli. Piacevolmente amara e scorrevole la bevuta. Come suggerisce il birrificio potete degustare Whale Dance ascoltando Lets Dance di David Bowie, Dance With Me dei Blink 182 oppure Ghost dance di Patty Smith. Ver menos