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fine, persistente e di buona compattezza. AL NASO: solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli.

AL PALATO: al sorso rivela un corpo snello e scorrevole, adeguato a reggere le componenti gustative: abbiamo una percepibile struttura maltata con ricordi di pane in cassetta appena tostato e un pizzico di freschezza acidula e agrumata che prelude a una sensazione di scorza d’arancia e mandarino a medio palato, prima di un finale asciutto e pulito, e da un lungo retrolfatto in cui si ritrovano suggestioni agrumate e di cereale. Fermentazione: ALTA Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito Malti: pils, cara Luppoli: enigma, styrian golding Abbinamenti: insalatone estive pizza con verdure grigliate caponata Bicchiere consigliato: pinta inglese o americana Temperatura di servizio: 6 - 8° Music tips: MELVINS - Revolve TOUCH ME I’M SICK - Mudhoney SNAKECHARMER - Rage against the machine Ver menos