Nommées en hommage au fleuve Tay, le plus long fleuve d’Écosse, les tayberries ont été cultivées pour la première fois en 1979 lorsque l’horticulteur de Dundee, Derek L. Jennings a croisé des framboises rouges
et la mûre américaine « Aurora ». Ce Mead doit son nom à Beira, une géante borgne de la mythologie écossaise. Selon la légende, Beira est la reine de l’hiver et la mère de tous les autres dieux et déesses. Elle a construit les montagnes d’Écosse, créé le Loch Ness, bu à la fontaine de jouvence et commande le temps.
Schramm’s Mead : une “Meadery” américaine prestigieuse qui produit certains des meilleurs Melomels au monde (hydromel aux fruits). Fruité intense, texture ample, chaleur et complexité aromatique en font une boisson de choix à l’heure du digestif. Ken Schramm, fondateur de la Meadery produit son Mead depuis 1988 ! Une expertise incontestable qui lui a permis de hisser son entreprise tout en haut de la scène mondiale. Meadery Schramm’s Origine USA Style Mead / Melomel Alcool 14% Volume 37,5 cl DDM 2034 Untappd Voir les notes Ver menos