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danse par rapport au Rye et au Bourbon : ça change des classiques Stouts Bourbon BA et ça amène une vraie personnalité. La base maltée est quant à elle très bien réalisée : gourmande mais sans lourdeur ni excès de sucre. Elle développe de beaux arômes de café, chocolat noir et une jolie torréfaction à peine amère. Longueur en bouche vraiment satisfaisante qui permet de l’apprécier sans se presser. Idéale en guise de dessert avec un carreau de chocolat. Une bière parfaitement équilibrée, très aboutie. Un modèle du genre avec un magnifique travail des barriques. Brasserie Orpheus Origine USA Style Strong Ale BA Alcool 13,5% Volume 37,5 cl Embouteillage 12/2021 Untappd Voir les notes Less