Sibeeria Kill the Saaz

Fresh Hop West Coast Pilsner.

Une appellation peu commune, qui met en avant le houblon Saaz.
Issue d’une collaboration entre Sibeeria (République Tchèque) et Les Intenables, cette bière a été brassée sur une base de Pils tchèque traditionnelle, dans laquelle a été ajouté du houblon Saaz local (République Tchèque), récolté quelques heures seulement avant d’arriver dans les cuves. Ce houblon frais dévoile toute l’intensité du Saaz, un houblon noble aux délicats parfums de fleurs, poivre, épices, herbe, bois, menthol…
Le Saaz est accompagné d’une touche de Falconer’s Flight et de Vista en dry-hopping pour une touche d’agrumes juteux.

Une bière d’une grande fraicheur, terriblement désaltérante, à l’amertume florale particulièrement agréable. Brasseries Sibeeria x Les Intenables Origine République Tchèque x France Style West Coast Pilsner Alcool 6,6% Volume 50 cl DDM 11/10/2024 Untappd Voir les notes

Francouzská kooperace. Tak tohle nás moc bavilo. Skvělí Les Intenables nás v Praze navštívili právě v čase sklizně a ani haldy bláta jak na Woodstocku nás v chmelnici nemohly zastavit, abychom spolu zajeli pro pár pytlů čerstvého Žateckého poloraného červeňáku. Jen pár hodin na to už putoval do suchého, světlého základu... - abychom ho pár dní na to zabili haldou chmelů Falconer’s Flight a Vista. Ale ani ty nemohou zastavit všemocný ŽPČ. Unikátní plná hořkost čerstvého chmele tvoří zajímavý základ pro jasně citrusové aroma amerických odrůd. Z tohohle piva přímo křičí svěžest a pitelnost a my už se nemůžeme dočkat, až ho vyšleme ho do světa.

https://untappd.com/b/sibeeria-kill-the-saaz/5554505   French collaboration. This is the one for the books! The mighty Les Intenables paid us a visit in Prague just in time for the hop harvest and not even the Woodstock-level amounts of mud in the hop yards couldn’t stop us from collecting bagfuls of fresh Saaz together. We crammed it into the whirlpool just a couple hours later on top of a super pale, dry base and... then just killed it with heaps of Falconer’s Flight and Vista on dry-hop. Even these cannot stop the mighty Saaz though – chewy floral noble bitterness creates a perfect base for a juicy citrus punch. This beer screams freshness and drinkability and we cannot wait to share it with the world.   Složení: Voda, ječný slad, chmel. Obsahuje lepek. Legislativní označení: Pivo světlé silné.   Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7 Praha CZ    

Pivovar: Sibeeria | Les Intenables

Styl: Ležák - West Coast Pilsner

Chmely: Vista, Falconer's Flight, čerstvý ŽPČ

Další přísady: 

ABV: 6,6%

Země původu: Česká republika

En collab avec nos amis Tchèques de Sibeeria, voilà une pils hors du commun ! On a récolté le jour même du brassage 80 kg de houblon Saaz frais à l’aromatique incroyable et on décidé ensuite de la faire danser avec un joli dry hop de houblon américain ! Loin de tuer le Saaz, ces variétés viennent le pepser et le rehaus