présente une belle robe limpide et dorée, et offre un bouquet élégant évoquant la marmelade d’orange, la mangue ultra mûre et des notes épicées caractéristiques de ce type de fermentation.
En bouche, on retrouve cet aspect confit tempéré par une profondeur résineuse sur le zeste d’agrumes. La finale s’étire longuement et tout en élégance sur une note de noyau de mirabelle. Less