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le dan un carácter agresivo y una gran personalidad, lo que hace de Stipe una cerveza para cerveceros
Nota de cata
Presenta visualmente un color ámbar oscuro con destellos a miel y su espuma tiene un olor a crema de duración prolongada. En el aroma además de los cereales crudos, las maltas utilizadas le aportan un sabor a bizcocho con un sabor final a torrefacto. En el gusto un cuerpo más que notable, ligera permanencia del carbónico en la boca y un fuerte amargor en la garganta debido a sus lúpulos ingleses y eslovenos.
Cómo beberla
Dejar reposar al menos un día la cerveza artesana desde su recepción. No tumbar las botellas (ni en el frigorífico). Deben permanecer siempre de pie.
No agite la botella nunca antes de abrirla.Una vez abierta, incline el vaso 45º y vierta la cerveza de tal forma que rompa contra el cristal.
El primer trago debe de llenarle la boca para adecuarla a los siguientes. Less