Creada a partir de cebada primaveral de 2 carreras. Excelente modificación y niveles favorables de proteína y glucanos. Proporciona a la cerveza terminada un sustancial cuerpo y palatabilidad así como una buena formación y retención de espuma.
un muy buen rendimiento tanto para infusión simple como escalonada así como para decocción. Marca: Weyermann® Referencia: 110344 Aroma: Dulce, maltosa y con ligeras notas de miel. Tipo de Cerveza: Premium Pilsen. % de uso: 100 EBC: 2-2,5 Less