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Pues fermentando con levadura de cava una mezcla de mosto de cerveza y mosto de vino. El resultado es una cerveza (con todas las letras) que recuerda a los vinos blancos naturales frizzanti.

Os presentamos una cerveza de color amarillo pálido con espuma blanca y generosa. El mosto de uva xarel·lo y el lúpulo neozelandés utilizados nos aportan aromas a fruta blanca, uva y albaricoque. El mosto de cerveza se ha acidificado ligeramente para potenciar la sensación de frescura en boca del producto final. Una cerveza fermentada con levadura ale de cava, con un amargor muy ligero y un puntito ácido que la hacen muy refrescante y fácil de beber. -------------

From the most unlikely union. Matrimoni is born: a declaration of love between Moritz and Xitxarel-lo. The result? A refreshing and acidic beer with aromas of white fruit and grapes, which elegantly combines beer and wine. It doesn’t matter if you’re more of a beer drinker or a wine lover… if you know of any reason why these two may not be joined in matrimony, you’re too late. Less