Creado a partir del macerado de doble cocción de las maltas Beech Smoked Barley Malt y CARAFA Special. Extracto de Malta sin lúpulo de color marrón, alta viscosidad y un fino y dulce aroma de malta ahumada. Especialmente indicado en la elaboración
cervezas tipo Lager ahumadas, como las tradicionales Bamberg Rauchbier. Marca: Weyermann® Referencia: 110306 Aroma: Característico aroma a madera de haya ahumada, notas maltosas y dulces. Tipo de Cerveza: Cervezas tipo Lager ahumadas, como las tradicionales Bamberg Rauchbie. % de uso: QS EBC: 30-90 Less