Levadura tipo Ale americana. Produce cervezas bien balanceadas, con baja concentración de diacetilo. Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación.
Marca: FERMENTIS Referencia: 110372 Aroma: Levadura con una terminación fresca y suave en el paladar. Formato: Disponible en cajas de 500g Dosis y Uso: 50 a 80 g/hl a una temperatura ideal de 15 - 20ºC Less