Levadura tipo Ale americana. Produce cervezas bien balanceadas, con baja concentración de diacetilo. Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación.
Marca: FERMENTIS Referencia: 110379 Aroma: Levadura con una terminación fresca y suave en el paladar. Formato: Disponible en cajas de 152 sobres de 11,5g Dosis y Uso: 50 a 80 g/hl a una temperatura ideal de 18 - 28ºC Less