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cuidado histórico de estas tierras se traduce en la calidad del lúpulo, que se beneficia de la extensa cultura de cultivo de la viña. Un ingrediente curioso al que se le suma la presencia de cuatro cereales (cebada, avena, centeno y trigo), que lo arropan para aportar sedosidad a toda la mezcla.

El resultado es una cerveza denominación de origen, excepcional y sorprendente, pensada para ser consumida en otoño y acompañando a la gastronomía.

Aroma: malezas aromáticas, flores silvestres, perfume de uvas maduras y otoño, mucho otoño.

Maridaje: revuelto de setas, espárragos con foie, liebre a la royal, pochas frescas, alcachofas con y sin almejas, chicharro al horno, caldereta de cordero o estofado de jabalí. También se puede soñar con un chuletón de carne curada o unas palomas escabechadas. Ver menos