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y ha sido especialmente diseñada para refrescarnos en el cálido verano ibicenco, con alcohol medio, ligeramente amarga y muy aromática. Ibosim está elaborada a partir de dos tipos de malta (malta base Pale y una malta caramelizada), una ligera adición de avena, tres tipos distintos de lúpulo y levadura de alta fermentación. Esta combinación de elementos, estudiada en detalle y optimizada en cada producción, da lugar a una cerveza de un color dorado ligeramente cobrizo y con una corona de espuma blanca cremosa.

En nariz aparecen notas cítricas, herbáceas y a fruta madura, como melocotón y mango, dándole un carácter tropical a la cerveza.

En boca tiene una entrada un punto amarga pero fresca y aparecen de forma sutil los sabores caramelizados de la malta. Estas sensaciones iniciales se van transformando en notas cítricas y especiadas, obteniendo un carácter exótico. Tiene un final largo, ligeramente amargo y muy refrescante.

En definitiva, una cerveza que tienes que probar y que no te cansaras de beber. Ver menos