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la miel líquida se disuelve. Las frutas y especias provienen de proveedores del sur de Francia. Son transformadas en zumo de frutas de alta calidad .
Se fermenta con levaduras seleccionadas.
A lo largo del tiempo, lo que empezó siendo la primera bebida alcohólica de la historia, fue dejando paso a otras mucho más rentables y viables de conseguir.
Era la bebida preferida de Julio César- y así muchos pueblos tenían un momento mágico reservado para esta bebida, que era consumida en celebraciones religiosas y paganas, formando parte de sus tradiciones y de su mitología. Una de las tradiciones de luna de miel proviene de los teutones, consistía que durante un ciclo lunar los recién esposados tomaban hidromiel para aumentar la fertilidad, por considerarle propiedades afrodisiacas, entre otras. En la tradición vikinga era la bebida que ofrecían las valkirias a los guerreros que morían en combate cuando llegaban a su paraíso.
A pesar de lo que pueda parecer por ser una bebida dulce, al no poseer lípidos el organismo procesa el alcóhol de manera más rápida evitando resacas y dolores de cabeza. Ver menos