... More

la cerveza, podemos decir que lo que hemos buscado aquí es el equilibrio. Hemos utilizado únicamente lúpulos Citra 🌱 y maltas inglesas pale, con una pequeña adición de malta German Munich. El resultado: una cerveza dulce y suave, jugosa, con notas a galleta y equilibrada gracias a un amargor de carácter cítrico. ¡Porque dormir, siempre sienta bien!

--------------------------------------

LATE NIGHTS, EARLY MORNINGS, Pale Ale, 4.9% ABV, és el fruit de vetllar i matinar mentre busquem un full de ruta en terrenys pantanosos, igual que moltes altres cerveseres petites. Però centrant-nos en la cervesa, podem dir que el que hem buscat aquí és l’equilibri. Hem utilitzat únicament llúpols Citra 🌱 i malts anglesos pale, amb una petita addició de malt German Munich. El resultat: una cervesa dolça i suau, sucosa, amb notes a galeta i equilibrada gràcies a una amargor de caràcter cítric. Perquè dormir, sempre senta bé!

----------------------------------------

LATE NIGHTS, EARLY MORNINGS, Pale Ale, 4.9% ABV, is the result of late nights and early mornings as Freddo Fox seeks to chart a course through tough terrain, like so many other small breweries. Focussing back on the beer, we sought balance over all else in this Pale Ale. Using Citra hops 🌱 only, and pale English malts with a small addition of German Munich malt, the result is a soft, juicy but biscuity sweetness that is nicely balanced by citrussy bitterness. Sleep is good! Less