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de trigo. Una cerveza de cuerpo ligero, cristalino, de un color rubí brillante. Se remata con una corona de espuma rosácea, esponjosa y de rápida desaparición. Es una Berliner Weisse refrescante y muy bebestible, de trago fresco y jugoso. Con aromas y sabores afrutados con notas a frutos rojos, y otras más cítricas. Sobre Fauve Biere

Fauve Biere es una micro cervecera, un brewpub y un restaurante, en el 64 de la rue de Charonne 75011 París, Francia. Sirven sus propias cervezas directamente de los tanques, acompañados de platos sabrosos y sencillos, con los que deleitarse. Las cervezas de Fauve Biere son pequeñas joyas deliciosas, impresionantes de aroma y sabor. Los estilos que elaboran van desde una pils alemana, una sabrosa pale ale, afrutadas como las sour y berliner weisse, lupuladas costa este y costa oeste, o joyas oscuras como una imperial stout. Para compartir su amor por la cerveza autentica, no olvidan sus inicios como cerveceros domésticos y ofrecen algunas de sus recetas en su sitio web. Less