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7 i Motueka.

Aquesta NEIPA presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats i una turbidesa característica del estil. En nas, s’aprecien notes cítriques fresques i vibrants, amb aromes de fruites tropicals com a mango i pinya aportats pel llúpol Idaho 7, acompanyats d’un toc lleugerment resinos.

En boca, ofereix una textura suau i sedosa amb un amargor moderat que no domina. Destaquen els sabors de fruites de mango i pinya, amb un lleuger toc cítric i un final lleugerament resinós que perdura agradablement. Els 6,5 graus d’alcohol integrats harmoniosament amb la resta de sabors, oferint una cervesa equilibrada i refrescant, ideal per als amants de les IPA amb un toc fruiter i seductor.

Maltes:Malt d’ordi, malt de blat, malt de civada, flocs de civada i flocs d’ordiLlúpols: Simcoe, Idaho 7 i Motueka.Dry hopping: Simcoe, Idaho 7 i Motueka.

Artwork by Irene Garzie

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Un ratito pedaleando y otro en barco los amigos de la Velo de Mallorca nos visitaron e hicimos una colaboración. Elaboramos una NEIPA de 6,5 grados para poder sacar el máximo partido de los lúpulos Simcoe, Idaho 7 y Motueka.

Es una NEIPA que presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y una turbidez característica del estilo. En nariz, se aprecian notas cítricas frescas y vibrantes, con aromas de frutas tropicales como mango y piña aportados por el lúpulo Idaho 7, acompañados de un toque ligeramente resinoso.

En boca, ofrece una textura suave y sedosa con un amargor moderado que no domina. Destacan los sabores frutales de mango y piña, con un ligero toque cítrico y un final ligeramente resinoso que perdura agradablemente. Los 6,5 grados de alcohol están integrados armoniosamente con el resto de sabores, ofreciendo una cerveza equilibrada y refrescante, ideal para los amantes de las IPA con un toque frutal y seductor. Maltas: Malta de cebada, copos de avena, malta de trigo, malta de avena y copos de cebada.

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A little cycling and a bit of boating brought the friends from Velo de Mallorca to visit us, and we collaborated. We brewed a 6.5% NEIPA to make the most of Simcoe, Idaho 7, and Motueka hops.

It’s a NEIPA that displays a pale yellow color with golden highlights and the characteristic haze of the style. On the nose, there are fresh and vibrant citrus notes, with aromas of tropical fruits like mango and pineapple contributed by the Idaho 7 hops, accompanied by a slightly resinous touch.

On the palate, it offers a smooth and silky texture with moderate bitterness that doesn’t dominate. Flavors of mango and pineapple stand out, with a subtle citrusy touch and a pleasantly lingering resinous finish. The 6.5% alcohol content is harmoniously integrated with the other flavors, providing a balanced and refreshing beer, ideal for IPA lovers seeking a fruity and seductive touch. Ver menos