Creada a partir de cebada de 2 carreras de la variedad Eraclea. Excelente modificación y niveles favorables de proteína y glucanos. Proporciona a la cerveza terminada un sustancial cuerpo y palatabilidad así como una buena formación y retención
espuma. Excelente rendimiento tanto para infusión simple como escalonada así como para decocción. Excelente por su toque refrescante y mediterráneo para todo tipo de Lagers y Ales. Marca: Weyermann® Referencia: 170402 Aroma: Dulce, maltosa y con ligeras notas de miel. Tipo de Cerveza: Lagers y Ales mediterráneas, Pilsen, Cerveza Sin, Cerveza baja en alcohol. % de uso: 100 EBC: 3-4,5 Less