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su elaboración, hemos utilizado trigo ecológico de la Sierra del Segura y miel procedente de las Hoces del Cabriel. De color muy pálido, casi blanco y con la turbidez que implica la presencia del trigo. Trigo que proporciona un intenso aroma y un sabor suave, con notas de cilantro y naranja amarga. Es de amargor bajo y alcohol moderado Una cerveza muy refrescante para soportar mejor los calores del verano.Queremos agradecer, muy sinceramente, la colaboración de tres buenos amigos. Uno es el Azor manchego, y ha sido una receta suya, en la que nos hemos basado para la elaboración. Otro es un pedazo de artista, Enrique Buleo, que es el artífice del diseño de la etiqueta y no nos gustaría olvidarnos de Emilio Fernández, autor de buena parte de las fotos de nuestra web y carteles. ¡Salud! Less