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todo el proceso de elaboración, fermentación y maduración.

El resultado es una cerveza de notable cuerpo, muy sabrosa, compleja y cremosa; contundente, pero equilibrada. El alcohol está perfectamente integrado pese a su alta graduación (11 %).

La temperatura de consumo recomendada está entre los 6 y los 8 grados centígrados.

De un fuerte color anaranjado, en nariz destacan los aromas cítricos, las notas herbáceas y florales y matices afrutados, que compensan el aroma dulce de la gran carga de malta.

En boca se denota un amargor medio-alto, dejando paso al cítrico, pino y el caramelo y galleta típicos del grano utilizado en su elaboración.

En mesa, marida con carnes rojas, asados, caza, guisos contundentes, quesos fuertes y patés. Less