El Extracto SINAMAR se produce a partir de la Malta Chocolate CARAFA, concentrándose a partir de un proceso de evaporación al vacío que le aporta un color oscuro característico sin nada de amargor. Es muy adecuado como aporte de color, sin producir
y su pH es muy estable. No tiene n E, declarándose como extracto de malta. Marca: Weyermann® Referencia: 170392 Aroma: Intensa aroma a café con notas de cacao, chocolate negro y tostado suave. ECO: ECO Tipo de Cerveza: Cervezas negras , Lagers oscuras , Todo tipo de cervezas orgánicas. % de uso: QS EBC: 8100-8600 Less